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机械保险柜和电子保险柜在安全性方面各有特点，具体哪个更安全要根据使用场景和需求来判断。
机械保险柜主要是依靠机械结构来设置密码，物理驱动装置控制开启和关闭，这种保险柜的密码设置较为固定，不易被破解，而且不存在电池耗尽等问题，只要密码正确，就能打开保险柜，不过，机械保险柜的密码组合相对较少，相对电子保险柜来说密码破解时间会较短一些，如果机械保险柜的制造工艺精良，其物理结构也能提供较高的安全性。
电子保险柜则依赖于电子技术和密码技术来保护安全，这种保险柜具有更高的灵活性和便利性，可以通过多种方式进行控制，如指纹、密码等，电子保险柜的密码组合非常丰富，增加了破解的难度和时间，电子保险柜需要电力支持，如果电池耗尽或出现故障，可能会影响到保险柜的正常使用，电子保险柜的安全性还取决于其电子技术和密码技术的先进程度以及制造商的工艺水平，如果技术不够先进或者工艺不够精良，可能会存在安全隐患。
至于机械保险柜和电子密码保险柜哪个防盗效果更好，这主要取决于具体的型号和品牌以及使用场景，电子密码保险柜通常具有更高的科技含量和更复杂的密码组合方式，因此在防盗方面可能更具优势，机械保险柜也有其独特之处，比如一些高端的机械保险柜也具有很高的防盗性能。
选择哪种保险柜要根据具体的使用场景和需求来决定，如果是在办公室或家庭中使用，对安全性的要求可能更高一些；如果是在商业环境中使用，可能需要考虑更多的因素，如成本、易用性等，在选择时，建议考虑知名品牌的产品，这些产品通常具有更高的安全性和可靠性，无论选择哪种保险柜，都要注意正确使用和保养，以确保其安全性和防盗性能。